Sur notre page dédiée aux cocktails, découvrez l'art de créer des moments mémorables avec des pièces cocktails raffinées et innovantes. Traiteur PAPAGUSTO met un point d'honneur à concevoir des cocktails personnalisés pour tous vos événements. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou un séminaire, nous proposons une diversité de choix qui ravira vos invités et marquera l'esprit de chacun.
Cocktails personnalisés
Nos cocktails personnalisés sont conçus pour s'adapter à vos goûts et à l'occasion de votre événement. Avec une large gamme d'ingrédients frais et des recettes exclusives, nous créons des boissons qui émerveilleront vos invités. Que vous souhaitiez des cocktails classiques ou des créations originales, notre équipe de mixologues est à votre écoute pour réaliser vos envies. Chaque cocktail peut être agrémenté de décorations et de saveurs uniques, offrant ainsi une expérience sur mesure à chaque événement.
Choisir nos cocktails personnalisés, c'est l'assurance d'une boisson qui correspond parfaitement à vos envies. Nos mixologues expérimentés mettent leur savoir-faire à votre service pour créer des recettes uniques qui sauront séduire vos invités et faire de votre événement un moment inoubliable.
- Personnalisation totale
- Ingrédients frais
- Créations originales
PIECES COCKTAILS
Verrines gourmandes - 2.10€ / pièce
| Guacamole des Caraïbes et saumon fumé | Ricotta, saumon fumé et brunoise de concombre |
| Purée de betteraves et mousse de chèvre frais aux herbes | Crème de butternut et poêlée de champignons |
| Rillettes de maquereau et branche de groseilles confites | Velouté de potiron et chantilly salé |
| Perles de quinoa et émietté de tourteau | Crème de celeri aux oeufs de saumon |
| Velouté de petits pois à la menthe douce | Mousse de jambon et tomates confites |
| Lentillons roses de Champagne et brisures de truite fumée | Crème de chou fleur et crevettes à l'ail |
| Taboulé libanais à la menthe douce | Grecque aux olives, concombre, tomate et féta |
| Tomates cerises et mozzarella au pesto verde | Tartare de tomates méditerranéen aux herbes fraîches |
| Billes de mozzarella, melon et jambon cru | Tartare de légumes au curry indien et volaille |
| Brunoise de petits légumes aux épices chimichurri | Kiwis, saumon fumé et fromage frais à la ciboulette |
| Avocat en dés et miettes de crevettes à la mangue | Poivronnade, mascarpone et piment d'Espelette |
| Ile flottante salée à la crème d'asperges | Betteraves, concombre et féta marinée aux olives |
| Thon mariné chimichurri et pêches rôties | Dés d'avocat, miettes de crabe et pamplemousse |
Verrines Gourmet du Chef - 2.90€ / pièce
| Douceurs de champignons et dés de foie gras | Emietté de homard aux clémentines et à l'aneth frais |
| Crème fèves et St Jacques poêlées | Oeufs mimosas aux brisures de truffes |
| Crumble de noisettes, compotée de poires et foie gras | Chèvre frais, pomme verte et magret de canard fumé |
| Velouté de patates douces au boursin et St Jacques rôties à l'ail | Tartare de poulpe aux petits légumes et fruit de la passion |
Verrines de tartinades - 1.90€ / pièce
| Tartinade de crabe aux épices douces | Tartinade de poivrons au piment d'Espelette |
| Tartinade de guacamole d'avocat | Tartinade de tapenade aux olives noires |
| Tartinade d'houmous à la coriandre | Tartinade de tzatziki au yaourt grec |
| Tartinade de tomates séchées au basilic | Tartinade de tarama au citron vert |
| Tartinade de caviar d'aubergines | Tartinade de bacon et poireaux |
Brochettes cocktails 2.60€ / pièce
| Tomates cerises et billes de mozzarella au pesto de basilic | Billes de melon, mozzarella et jambon cru des Ardennes |
| Tofu persillé, tomates cerises et radis | Oeufs de caille, tomates cerises et olives vertes |
| Fromage de chèvre au miel et piquillos | Féta, raisins, poivrons verts et oignons rouges |
| Saumon fumé, avocat, concombre et saumon fumé | Olives, gruyère et saumon fumé au citron |
| Camembert au miel et saucisson sec | Raisins noirs, oignons rouges et mimolette |
| Crevettes caramélisées au whisky et graines de sésame | Figues fraîches, chèvre et jambon de Parme |
| Dattes au bacon et tomates marinées | Gruyère, pruneau, abricot sec et tomates cerises |
| Ananas, crevettes marinées et bacon crispy | Chorizo, mozzarella au pesto et tomates cerises |
| Emmenthal, raisins noirs et jambon blanc aux herbes | Poulet mariné au curry, tomates marinées et aubergines |
| Gambas et chorizo aux épices chimichurri | Noix de St Jacques au piment d'espelette et citron vert |
| Crevettes à l'ail, ananas et tomates marinées | Magret de canard mariné au miel et raisins secs |
| TOASTS GOURMANDS | 2.10€ / pièce |
|---|---|
| Pan con tomate rouges et jaunes | Saumon mariné et cream cheese |
| Jambon de dinde gratinée et tomates en dés | Crostini de mousse de tofu, olives et câpres |
| Mousse de foie gras et oignons caramélisés | Fromage frais, pomme verte et dés d'avocats |
| Crevettes sur lit de crème de ciboulette | Avocado toast et tomates marinées |
| Tapenade d'olives et anchois frais marinés | Guacamole, poulet mariné et wasabi |
| Crème d'aneth et saumon fumé | Compotée d'oignons et gésiers |
| TAPAS en FRITURE | 4.50€ les 3 pièces |
|---|---|
| Calamars frits | Oignons rings |
| Croquettes de chorizo | Croquettes de morue |
| Patatas bravas | Beignet de courgettes |
| Mozzarella panée | Croquettes de saumon |
| Moules panées en persillade | Samossa de boeuf chimichurri |
| Nems de légumes asiatiques | Beignet de crevettes |
| Beignet de féta et courgette | Fleur de chou fleur panée |
| Beignet de poulet au curry | Camembert pané |
| Croquette de pomme de terre | Beignet de maroilles |
| Croquette de thon ricotta | Nuggets de poulet au kiri |
| Accras de morue | Crab cake |
| Autres tapas et canapés | 2.50€ / pièce |
|---|---|
| Cube de tortilla au chorizo | Tatin de pomme au canard |
| Sandwich triangle thon mayo | Feuilles de vignes farcies |
| Galette de polenta aux poivrons | Madeleines au thé vert matcha |
| Panna cotta parmesan tomate | Piquillos au thon |
| Oignons confits caramélisés | Champignons farcis |
| Mille feuille de saumon fumé | Brick au boeuf et vache qui rit |
| Croque monsieur à la truffe | Terrine aux deux saumons |
| Cake au gorgonzola, miel et romarin | Naans au fromage |
| Seppions à la sétoise | Terrine au foies de volaille |
| Mini burgers | Crème brulée de tomates confites |
| Mini pizzas à l'italienne | Rillettes de canard au piment |
Buffets variés
Nous proposons une sélection de buffets variés, adaptés à tous les goûts et à tous les budgets. Chaque buffet est préparé avec des ingrédients de qualité, mettant en avant des plats savoureux et esthétiques. Que vous optiez pour un buffet froid, chaud ou un mélange des deux, notre équipe saura composer un menu qui séduira tous vos convives. De l'apéritif au dessert, chaque plat est une invitation à la découverte gastronomique, fait maison et présenté avec soin.
Nos buffets variés sont élaborés avec des produits locaux et de saison, garantissant la fraîcheur et la qualité de chaque plat. Nous vous offrons une expérience culinaire complète qui saura ravir tous vos convives, quels que soient leurs goûts ou régimes alimentaires.
- Large choix de plats
- Fait maison
- Adapté à tous les événements
LES BUFFETS
BUFFET CAMPAGNARD
19.90€ / personne
- Rillette de porc
- Terrine campagnarde
- Jambon de Reims
- Salade grecque
- Salade piémontaise
- Carottes rapées aux oignons
- Cake champignon, jambon
- Rosette de Lyon
- Chorizo andalou
- Jambon cru
- Jambon blanc aux herbes
- Brie de Meaux
- Emmenthal
- Gougères au comté
- Tapenade d'olives vertes
- Houmous à la libanaise
- Taboulé
- Tarte aux pommes
- Clafoutis aux cerises
- Flan pâtissier
BUFFET GOURMAND
24.90€ / personne
- Rillettes de thon ricotta
- Terrine de poulet et légumes
- Jambon persillé de Bourgogne
- Salade de perles aux agrumes
- Salade niçoise
- Champignons à la grecque
- Pain de Noix de St Jacques
- Focaccia oignons chorizo
- Jambon cru des Ardennes
- Jambon blanc aux truffes
- Lomo ibérico
- Viande des Grisons
- Maroilles
- Brillat Savarin
- Tartinade de crabe et pêches
- Foie gras et confit d'oignons
- Taboulé aux crevettes
- Tarte au citron meringuée
- Fraisier
- Trois chocolats
BUFFET DES CHEFS
32.90€ / personne
- Rillettes de canard au piment
- Terrine de Noix de St Jacques
- Mousseline de saumon
- Salade périgourdine
- Salade de homard et agrumes
- Pétoncles en persillade
- Vol au vent aux Morilles
- Croissants au foie gras
- Salade pâtes aux langoustes
- Bresaola Punta d'Anca
- Jambon cru à l'Espelette
- Chiffonade de speck
- Salami truffé au parmesan
- Epoisses affiné
- Brie truffé
- Gravelax de magret canard
- Tataki de boeuf aux épices
- Paris Brest
- Charlotte aux framboises
- Moelleux aux deux chocolats
Service traiteur complet
Notre service traiteur complet assure un accompagnement personnalisé tout au long de l'organisation de votre événement. Nous nous occupons de tous les détails, de la conception du menu à la mise en place de votre réception. Que ce soit pour un petit rassemblement ou une grande célébration, notre équipe expérimentée est là pour garantir le bon déroulement de chaque aspect. Avec Traiteur PAPAGUSTO, vous avez l'assurance d'une prestation de qualité, réalisée par des professionnels passionnés.
Avec notre service traiteur complet, vous n'avez pas à vous soucier de l'organisation. Notre équipe s'occupe de tout, vous permettant de profiter de votre événement sans stress. Nous mettons notre expertise à votre service pour faire de votre journée un succès.
- Accompagnement personnalisé
- Équipe professionnelle
- Gestion complète de l'événement
EXTRAS et SERVICES
| Sangria blanche | 15 € / litre |
| Mojito fraise | 21 € / litre |
| Punch planteur | 18 € / litre |
| Champagne "Charles Heston" | 20 € / bouteille |
| Location de tireuse à bières | 50 € |
| Recharge de fût bière LEFFE | 29 € / 6 litres |
| Location de camion réfrigéré | 150 € / journée |
| Service traiteur | 22 € / heure |
| Service à table (repas entier) | 90 € / personne |
| Location Vidéoprojecteur | 100 € |
| Location sons et lumières | Sur demande |
| Décoration de l'évènement | Sur demande |
“Nous avons fait appel à Traiteur PAPAGUSTO pour notre mariage, et nous n'aurions pas pu rêver mieux. Les cocktails étaient magnifiques et délicieux, et nos invités ont été ravis !”
[Jean Dupont]