Découvrez notre sélection de menus sur mesure, conçus pour répondre à toutes vos envies et besoins. Chez Traiteur PAPAGUSTO, nous proposons une variété de choix qui saura ravir vos invités lors de vos événements uniques. Que vous souhaitiez une soirée intime ou un grand rassemblement, nos menus s'adaptent à toutes vos occasions et reflètent notre engagement envers la qualité et l'originalité.
Menus sur mesure
Avec nos menus sur mesure, nous personnalisons chaque plat en fonction de vos goûts et de vos préférences. Que vous ayez des exigences alimentaires particulières ou que vous souhaitiez un thème spécifique, notre équipe est là pour vous aider à créer le menu parfait. Chaque plat est élaboré avec soin, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour vos invités.
Choisissez nos menus sur mesure pour une expérience culinaire unique. Nous travaillons avec vous pour concevoir un menu qui correspond à vos envies et à celles de vos invités, en veillant à la qualité des ingrédients.
- Flexibilité totale dans le choix des plats
- Adaptation aux régimes alimentaires
- Création de menus thématiques
Menu CHAMPÊTRE - 22.50€ / personne
Quiche Lorraine à l'ancienne
OU Oeufs mimosa au chorizo andalou
OU Salade de gésiers glacé au vinaigre de framboises
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Lasagnes de courgettes jaunes et saumon frais
OU Blanquette de volaille au chorizo et champignons, riz basmati
OU Escalope de veau à la crème de Boursin, écrasé de patates douces
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Tartelette fine aux pommes
OU Tiramisu au biscuits roses de Reims
OU Moelleux au chocolat noir coeur confiture de lait
Menu GOURMET - 27.90€ / personne
Tartare de daurade, fruits confits et herbes fraîches
OU Oeufs mollets à la crème d'Epoisses, toast de pain d'épices
OU Cassolette de gambas et chorizo aux tomates et épices Chimichurri
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Suprème de volaille façon Gaston Gérard
OU Marmite de thon et deux saumon aux petits légumes
OU Sauté de canard aux cèpes et raisins blancs, poêlée de légumes frais
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Assiette de trois fromages (Epoisses-Comté-Chèvre)
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Panier feuilleté aux figues rôties
OU Croustillant au chocolat noisette
OU Soufflé glacé Banoffee (banane-confiture de lait)
Menu DEGUSTATION - 32.50€ / personne
Tartare de poulpe, cornichons, olives, poivrons et féta
OU Millefeuille de saumon frais, tomates marinées et guacamole maison
OU Cassolette d'escargots, gnocchis et crème de girolles aux herbes
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Pavé de cabillaud en croûte de parmesan aux herbes, écrasé de légumes verts
OU Selle d'agneau aux morilles et raisins secs, poêlée de patates douces et fèves
OU Tournedos de boeuf Rossini au foie gras, poêlée gourmande de légumes d'Antan
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Ardoise de chèvres chauds rôtis aux figues fraîches
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Cheesecake aux agrumes et crème de yuzu
OU Omelette Norvégienne au Cognac flambé
OU Finger au thé vert matcha, chocolat blanc et compotée de mangues
MENU du CHEF GARNESSON - 44.90€ / personne
Carpaccio de Noix de Saint Jacques et huile de truffes
OU Vol au vent de magret de canard et morilles à la crème persillée
OU Tartare de noix de veau aux brisures de truffes et oignons nouveaux
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Queue de langouste du Pacifique au pesto rosso, poêlée verte au gingembre confit
OU Ris de veau braisés à la crème de girolles, haricots beurre aux lardons fumés
OU Fricassée de Noix de St Jacques et Gambas à la crème de yuzu, risotto aux oignons rouges
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Plateau de fromages affinés du Chef
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Macaron Poire Belle Hélène
OU Royal Mont Blanc à la crème de marrons
OU Soufflé glacé à la fleur de lait, guimauves et noix de pécan
MENU VEGETARIEN - 24.90€ / personne
Carpaccio de tomates anciennes au pesto vert et Burrata crémeuse
OU Aumonière de petits légumes et chèvre frais
OU Nems de quinoa à la coriandre, edamame et Vache qui rit
OU Millefeuille de chèvre et figues rôties
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Risotto crémeux au parmesan, farandole de champignons des bois
OU Curry de lentillons de Champagne, oignons nouveaux et brunoise de petits légumes
OU Brochette de légumes, marinade romarin moutarde, jus d'ail à l'orange et tagliatelles de courgettes
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Saint Marcellin rôti au miel des Montagnes
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Nougat glacé aux framboises et abricots
OU Tartelette sablée à la compotée de cranberry et mousse yuzu
OU Croustillant chocolat nougat, mousse chocolat du Pérou et bâtonnet chocolat pistache
Traiteur à domicile
Notre service de traiteur à domicile vous permet de savourer des plats raffinés dans le confort de votre maison. Nous proposons un menu varié préparé avec des ingrédients frais et de saison, adapté à vos goûts et à ceux de vos invités. Que vous souhaitiez un repas assis ou un buffet, nos chefs s'occupent de tout pour que vous puissiez profiter de chaque instant sans souci.
Optez pour notre service de traiteur à domicile et savourez des plats de qualité sans quitter votre maison. Nous garantissons un service impeccable et des mets qui raviront vos invités, le tout dans une atmosphère conviviale.
- Cuisine de qualité à domicile
- Service adapté à tous types d'événements
- Ingrédients frais et locaux
“Un service exceptionnel et des plats délicieux. Nos invités ont été ravis et nous recommandons vivement Traiteur PAPAGUSTO !”
[Marie Charpentier]